Con la asistencia de más de 40 profesionales de empresa de sector mar-alimentario el pasado 22 de mayo se celebró en ANFACO-CECOPESCA una Jornada centrada en los retos de la trazabilidad en el entorno digital, en la que participaron la Secretaría General de Pesca del MAPAMA y especialistas de ANFACO-CECOPESCA.
En el marco de dicha jornada se remarcó la necesidad de analizar el «estado del arte” de las soluciones tecnológicas para la implantación de la trazabilidad. En términos de innovación, la digitalización, la gestión optima de la información tanto propia como de proveedores y clientes, así como la implantación efectiva de plataformas y tecnologías TIC son algunos de los ejes fundamentales de la Industria 4.0, donde también la trazabilidad es un campo de aplicación fundamental.
En este sentido, la plataforma inteligente desarrollada en el proyecto HOLOPLUS fue presentada como un caso práctico de éxito, una solución desarrollada para la gestión integral de la información desde buque hasta final del proceso productivo.
A través de estos enlaces, se puede acceder al programa de la jornada y a la presentación realizada a cargo de Pablo Sotelo Sesto, de ANFACO-CECOPESCA.
